Offff ya!

Aksamlari en sevdigim seylerden biri laptop kucagimda, sevdigim bloglari okumak, bazilarina yorum birakmak, goz ucuyla da televizyona bakmak.

EkonomiTurk uzun zamandir severek takip ettigim ve cok sey ogrendigim bir blog sitesi. Her gun yeni yazi var mi diye kontrol ediyorum, yazilari zevkle okuyup, bazen de kendi dusuncemi/yorumumu birakiyorum. Fakat bundan sonra asla bunu yapmayacagim. Herkes ekonomi gurusu olmak zorunda mi? Bugun ya da dun bir cokbilmis benim yorumuma azarlar tonda bir yorumla yanit vermis. Ustelik tam olarak neyi kastettigimi sormak veya daha medeni bir sekilde tartisma acmak yerine... Oyle canim sikildi ki (bunu Turkce karakterlerle yazmayinca durumu gercekten iyi ifade etti).

Tanimadigim ama cok saygi duydugum bir grup insanla sanal ortamda da olsa sosyallesmek hosuma gidiyordu. Inanilmaz derecede bozuldum. Yani su an gozlerimin dolmasina engel olamiyorum ki, hayatta sulugoz biri degilimdir. Offf ya! Offf!

Belki kendi blogumu da tamamen ozel hale getirmeliyim. Bilmiyorum.

Neler oluyor hayatta!

Birkac gundur yeni Cbaskani, yeni kabine, 30 Agustos torenleri, kim kime yan bakti, kim ne dedi, eski Cbaskani evinde atletle goruntulendi vs. tipi gundemi takip etmekten bitap dustum ve sonunda suna ikna oldum: Ben dahil butun milletimiz alakasiz konulara bayiliyor, onemli konulara kafa yormuyor. Neyse...

Tipik bir kadin olmadigimi biliyorum ama benim evdeki kirli camasirlar, bulasiklar, sokulen giysiler, kopan dugmeler tabii bu konudan bihaber olduklarindan kendi bildiklerini okumaya devam ediyorlar.

Gecen yil Denizli'den aldigim uzerine boyle biye gibi birseyden (mutlaka bir adi vardir ama ben bilmem) makine ile desenler islenmis bir yatak ortusu almistim. Isli falan ama sade bir sey. Tutup onu camasir makinesinde yikadim. Asarken fark ettim ki uzerindeki desenlerin ucu sokulmus, o biye gibi sey de sallanip duruyor. Simdi yapilacak akilli hareket, annemin beni bir dahaki ziyaretine kadar bunu kenara kaldirmak ve kullanmamak degil mi? Faka ben cok guzel dikis dikermisim gibi gittim, dikis kutumu aldim, once deseni igneleyeyim dedim fakat baktim olacak gibi degil, once koyu renkli bir iplikle deseni tekrar yerine oturtayim sonra da dikerim diye dusundum ve fakat ne zor seymis! Isin en basinda iplik, igne deligine gecmeyi reddderek beni ugrastirdi. o kismi atlattiktan sonra uzun sure debelenip kan ter icinde kalarak, desenlerin bir kismini yerine oturtum ve biraktim. Birkac saat sonra tekrar elime aldim, kalani tamamladim. Yine biraktim, 1 saat sonra bu sefer dikmeye koyuldum ve bunu da iki merhalede tamamlayabildim. Muhtemelen bu surede o ortuyu yapan kadin iki ortu falan bitirirdi. Ben 3 deseni yerine geri diktim. tabii ortuyu hemen kaldirdim ki baska desenler de sokulmesin. Of ya!

Yaprak Sarmasi Vukuati

Pekala... Itiraf ediyorum en sevdigim yemeklerin basinda yaprak sarmasi geliyor. Iki yil oncesine kadar bu yemegi yapmasi cok zor bir is zannederdim. Sonra biraz sabirla hic de zor bir hikaye olmadigini gordum ve bu konuda ustalastim. Isin sirri iyi yaprak bulabilmekte, ici icinde malzemeden kacmamak gerek. Bol sogan, maydonoz, yagsiz kiyma, zeytinyagi ve bol pirinc ile gercekten super oluyor. Anneler yagli etten sarma yapsa da en yagsiz etten yapmak, yag ihtiyacini da doymamis bir yag ile gidermek daha saglikli. Yarim kilo yaprak icin yaklasik 750 gr. kiyma yeterli oluyor. Dun gidip guzelce etimi aldim. Yaptigim fatal hata, usenip de biraz uzakta olan buyuk pazara gitmemek, evime yakin kucuk pazara gitmek oldu.

Maalesef bu sefer yaprak konusunda cuvallamisim. Iki sefer yetecek kadar sarmayi guc bela yaptiktan sonra kalan eti, yuvarlayip pirincli kofte formatinda pisirdim. Porsiyonlara bolup dondurdum. Niyetim yapragi da boyle dondurmakti. Isten geldigimde buzluktan cektigim aluminyum kabi, ufak firina atinca, kisa surede aksam yemegi hazir oluyor. Cok pratik... Bu sayedede saglikli yemek firsatim oluyor. Neyse, anlasilan bir sure pirincli kofte yiyecegim:)
Bu arada blog sitelerinden birinde pancake ve waffle gibi kahvaltiliklarin onceden yapilip dondurulabilecegini okumustum. Bazen Amerikan usulu pancake/ akcaagac surubu kahvaltilik hosuma gider. Baktim evdeki yumurtalarin da vakti gececek, iki yumurtayi pancake yapmak icin kullandim. Bunlari da dondurdum.

Yarin aksam da aldigim fasulyeyi pisirirsem, bu hafta aksam yemekleri icin bayagi bir stogum olacak. Kiymanin kalanini da kavurup dondurdum. Kiymali makarna, chili, kiymali yumurta ya da cocukken babaannemin yaptigi kiymali ekmek yapmakta kullanabilirim. Sanirim hafta sonuna kadar sadece 1 kase yogurt almam gerekecek. Salata icin de cok malzeme almistim. Roka ve Akdeniz yesilliklerine oncelik verirsem, hafta sonuna kadar salata malzemesine de ihtiyacim yok. Buzdolabinda iki tane patates var. Bunlar uzun zamandir duruyor. Bu hafta onlari tuketmek gerek. Parmak patates seklinde dograyip uzerine biraz zyagi, biraz da baharat ekip, iyice karistiriyorum ki malzeme patateslere guzelce dagilsin. Sonra 15 dk kadar firinlayinca Voila! saglikli patates kizartmasi oluyorlar.

Biraz hareket etmem ve porsiyon kontrolune dikkat etmem gerekiyor. Kofteleri ufak porsiyonlar halinde dondurdum. Sebzeye agirlik vermeye, eti daha az tuketmeye calisacagim. Biraz da hareket edebilsem tam super olacak:)

Tutumluluk

Tutumlu davranmaya calisarak, parami biriktirmeye cabaladigimi soylemistim. Pekiyi nasil tutumlu olunur? Amerikali bir grup insanin bloglarini takip ediyorum ve itiraf etmeliyim ki bazilarinin tutumlu olmak adina yaptiklari beni asiyor.

Ben keyifci birisiyim ve tutumlulugu, para harcamamak, cimri davranmak olarak yorumlamiyorum. Iste tutumlu olmak adina yaptigim seyler:

1. Mecbur olmadigim surece giysi ve ayakkabi gibi ihtiyaclarimi indirim zamani karsilamak, sezon icinde alisveris yapmamak.

2. Alisveris yaparken mevsim sebze meyvelerini tercih ederek, cok pahali urunlere ragbet etmemek. Fiyatlari mukayese etmek. Ozellikle temizlik malzemeleri alirken fiyat kontrolu ve kampanyalara dikkat etmek.

3. Uzun sure yanan ampulleri CFL ile degistirmek.

4. Efektif olarak kullanamadigim tezgah alti dondurucuyu kullanmamak, buzdolabinin derin dondurucusunu daha verimli kullanmaya calismak.

5. Yiyecek israf etmemek. (Bu konuda super degilim ama ugrasiyorum).

6. Ihtiyaclarla, istekleri ayirt etmek. (1991'de satin aldigim 49 Ekran bir SONY TV'im var. Her evime gelen "artik su televizyonu bir degistir" diyor ama goruntusu hala mukemmel ve TV degistirmem icin mevcutun bozulmasi gerektigini dusunuyorum).

Yapmak isteyip de yapamadigim seyler soyle:

1. Daha fazla evde yemek yemek, disarida yemek masrafini azaltmak. (Beni en cok zorlayan konulardan biri bu. Ozellikle de yazin mutfaga girmek dahi istemiyorum. Kisin nispeten daha iyi olabiliyor.)

2. Evdeki ufak tefek tamirati kendim yapabilmek. (Cogu konu becerilerimi asiyor.)

3. Parasini odeyip de hic gitmedigim spor salonuna gitmek! (Bir daha asla spor salonuna uye falan olmayacagim).

4. Alip da evin baskosesine vicdan azabi gibi koydugum bisikleti kullanmak.

Asla yapmayacaklarim da soyle:

1. Kendimi guzel bir tatilden mahrum etmek.

2. Ikinci El giysi satinalmak. (Bunu dusunemiyorum bile)

3. Evimi kendim temizlemek, haftada bir temizlikci almamak (Imkansiz)

4. Her gun yerine gun asiri ya da daha uzun araliklarla yikanmak (Bogk! Her gun dus almazsam, hicbirsey yapamam ve surekli koktugumu zannederim).



Nispeten kolay para harcadigimi dusunuyorum. Disarida yenen yemeklere odenen paralari dusununce gercekten de dogru bir is yapmiyorum sanirim. Bu konuda iyilestirmeye ihtiyacim var.

Ote yandan kismet olursa seneye cok guzel bir yurtdisi tatili yapmak istiyorum. Bunun yari parasini biriktirdim bile.



Tek bir konu var ki bu beni gercekten cok dusunduruyor: Saglikli olmayan bir kilodayim. Bunun mutlaka cozume kavusturulmasi gerek ama kilo vermek icin kendimi motive edemiyorum. Oysa, ileriki yaslarda cikabilecek saglik sorunlari hem hayat kalitemi hem de maddi durumumu olumsuz etkileyebilir.

Bugun pazara gidip taze sebzeler alip, biraz daha saglikli yemeye icmeye gayret etsem iyi olacak. Son zamanlarda et tuketiminin dozunu kacirdim biraz.

Sosyal Guvenlik Sistemi ve Bireysel Girisimler

Deniz Gokce'nin bugunku yazisinda Sosyal Guvenlik sistemi ile ilgili rakamlar ve durumun vehameti var.



Uzun suredir Amerikali bazi tutumluluk meraklisi insanlarin blog sitelerini takip ede ede ben de son zamanlarda bu ise kafa yorar olmustum. Acikcasi, emekli olunca devletin nasilsa bana emekli maasi baglayacagini dusunerek tum parasini rahatca harcayanlardan degilim. Yasim cok uygun olmadigi halde 2004 yilinda 37 yasindayken Bireysel Emeklilik Sistemine dahil oldum. Ilk yillarda fonlari takip etmek uygun portfoyu secmek gibi konularda acemilik cektigim icin bu sistemde dogru durust bir kazancim da olmadi. Ancak sozunu ettigim yabanci blog sitelerini takip ederek anladim ki BES'ten ancak 2023 yilinda emekli olabilecegim icin cok muhafazakar bir portfoy secmem mantikli degil. Hala uzun bir zaman var. Dolayisiyle riski biraz daha yuksek bir portfoy secerek, bununla devam etmek, emeklilik yillari yaklastiginda uygun kosullar olustugunda daha muhafazakar bir portfoye gecmek dogru bir secenek.



Ote yandan Amerikalilar bir de sunu soyluyor: Mevcut yillik net ucretinizi hesaplayin. eger erkekseniz bunun 10 katini, kadinsaniz 12 katini (kadinlarin omur beklentisi daha uzun) biriktirdiginiz takdirde emekli olabilirsiniz. Tabii bu hesabi kendi enflasyon ve faiz orani degerlerine dayandiriyorlar ama uc asagi bes yukari uygulanabilir bir sey. Ben su anki yillik gelirimle bunun hesabini yapmaktansa, su gorusu benimsedim: Beni rahat hissettirecek, net gelir nedir? Bu soruyu yanitladiktan sonra, devletin verecegi yaklasik emeklilik ucretini bundan dustum. Sonra da kalan rakami 144 ile carptim. Karsima cikan rakam biriktirmesi mumkun gorunen bir rakam oldu. Simdi tum amacim birikimlerimi bu mertebeye cikartmak. En az 15 yil daha calismayi planladigim icin buna rahatlikla erisebilecegimi dusunuyorum. Fazlasini yapabilmek de mumkun. Kendi cabamla biriktirecegim paranin getirisi ve devletin baglayacagi maas beni rahatca gecindirir, BES'ten gelecek olan meblag da acil durum fonu olusturur. Bu sayede kimseye muhtac olmadan yasayabilirim diye dusunuyorum.



Pekiyi bu arada para biriktirmek ugruna elimi etegimi dunya nimetlerinden cekecek miyim? Bu da baska bir blog konusu olsun.

Sicaklar ve ben...

Sicak'tan nefret ederim. Yanlis bir ulkede dogdugumdan eminim. 20 derece santigratin ustu benim icin cok sicaktir. Karislikli iki odanin penceresini de acip ortasinda uyumaya calisiyorum ama ne mumkun? Dun aksam vantilatoru de karsima koyup, yeni bir cereyan yarattim ve bu sayede uyumayi basardim. Sabah ise buyuk bir mutlulukla hafifce usume hissiyle uyandim. Pikeyi gece yere attigim icin onu tekrar ustume cekmek icin debelendim ve pikeye sarinip, 1 saat daha uyudum. Yasasin! Gun icinde sicaklar devam ediyor ama bir yandan da sicaklik yavasca kiriliyor galiba. Biz dogayi ne kadar isitsak da, gunes isinlari artik bize daha farkli bir acidan ulastigi icin bir miktar serinlemek kacinilmaz.

Eskiler Agustos'un yarisi yaz, yarisi kis derlermis. Keskeeee, nerdeee? En sevdigim mevsim sonbahar, sonra da kistir. Ilkbahar ile yaz arasinda bir secim yapmam gerekirse, alerjiyi, sicaga tercih ederim. O nedenle en sevmedigim mevsim yazdir ve de cok sukur bitiyor. Birkac aydir evde yemek pisiremiyorum, ocaktan yayilacak sicaktan dahi korkuyorum.

Umarim birkac hafta sonra sicaklik iyiye kirilir, yagisli bir sonbahar ve kis geciririz. Emekli oldugumda serin bir yere yerlesecegim.

Zaten memleketin gidisati da pek hos degil. Kanada'ya falan yerlesmek cok cazip olabilir. Soyle issiz, ufak bir kasabaya mesela. Hmmmm, dusuncesi bile serinletti beni.

Kriz mi, dalgalanma mi?

Amerika'da birtakim kuruluslar, ha deyince, odeyip odeyemeyecegine bakmadan borc vermisler. Bu borclar odenmeyince simdi tum dunya piyasalari allak bullak oluyor. Bizim borsa %5'i gecen oranlarda dusuyor. Dolar da bugun Ocak-Subat 2007 seviyelerine geri dondu. Milletde bir panik... Herkes bos yere parasizlik edebiyati yapiyor bence. Parasi olmayan bu gelismelerden hic etkilenmiyor ki. Bu kadar cok insan panikliyorsa, bunlarin parasi var demektir.

Benim kendimce biraz birimim var. Toplasam buyuk sehirlerimizin hicbirinde orta karar bir ev almaz. %70 YTL, gerisinin cogunlugu doviz. O da yillar once iyi birsey zannedip, yaptirdigim bir hayat sigortasi nedeniyle. Para biriktirmiyoruz, bari sigorta policesi alalim, mecburen biraz para birikir belki demistik bir arkadasla. Biriken meblag da komik zaten ama, iste 9 yil olmus bile. Belki 15 yila uzatirim, belki seneye biriken parayi alir cikarim, bilmiyorum simdi...

Gazetelere bakiyorum Internetten, bu bir kriz mi yoksa dalgalanma mi sorusuna yanit ariyorlar. Bulunca ne olacak onu merak ediyorum.